DOP Lizzano Rosso Superiore. Vin d'un rouge grenat intense, avec un arôme de fruits rouges mûrs et une touche de réglisse, offrant une saveur pleine, ronde et bien structurée avec une finale persistante ; obtenu par un procédé de vinification avec macération prolongée des raisins Negroamaro sélectionnés. Récolte dans la seconde quinzaine de septembre, macération de 30 jours, fermentation de 35 jours. Accord parfait avec le gibier, les viandes rouges et les viandes grillées. Alcool : 14 % Vol.
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