IGP Primitivo Tarantino. Liqueur rouge pourpre intense obtenue à partir d'une base de vin de raisins Primitivo séchés avec un arôme naturel ; à savourer en méditation et réflexion. Arômes d'amande, prune, cerise noire et fruits secs ; s'accorde avec des desserts, glace à la vanille, à l'amande ou à la crème, ainsi que le chocolat. Récolte à la mi-octobre de raisins Primitivo naturellement séchés sur pieds cultivés comme de petits arbres ; macération pendant 30 jours, fermentation 30 jours.
